Ghimbir

Rizom de radacina, Ghimbir Ginger Officinale, Jub Holland, 1 buc

Ghimbirul (Ginger officinale) este o plantă erbacee perenă originară din Asia de Sud-Est, fiind cultivată în prezent în multe zone ale lumii. Frunzele sale sunt lanceolate și lungi, iar rădăcina este utilizată ca și condiment.

Are nevoie de temperatura constanta si ridicata pentru a se dezvolta corespunzator si de umiditate mare. 

Rizomul de ghimbir are forma neregulata, este contorsionat si noduros si poate atinge pana la 5-6 centimetri lungime. 

Ghimbirul poate fi cultivat doar in sere sau solarii, pentru ca are nevoie de conditii speciale, nesuportand temperaturi sub 14 grade:

-solul trebuie sa fie unul fertil si bine drenat, compostul fiind perfect pentru cultivarea acestei plante.

-necesita multa lumina si udare moderata vara, pe timp de seceta.

In sere si solarii, ghimbirul creste pana la 1,5-2 metri, insa in zonele tropicale acesta poate atinge chiar si 3-4 metri. 

Plantare: Martie-Aprilie (spatiu protejat)